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De délicieuses confitures à la résidence St Maur !

Publiée le 26/08/2022

Durant les derniers jours de ce mois d’août, un délectable parfum d’abricots sucrés s'est répandu dans les couloirs de notre résidence. En effet, plusieurs résidentes ont décidé de confectionner de la confiture d’abricots. Nos cuisinières se sont donc affairées pour laver, dénoyauter, couper les fruits en petits morceaux, étiqueter les jolis pots et…faire la montagne de vaisselle ! Les  équipes, ont eu beaucoup de difficulté à se retenir d'y tremper les doigts pour la goûter. « Faire preuve de patience, c'est aussi cela la clé de la réussite d'une bonne confiture», nous ont-elles rappelés.

Que de souvenirs ! Et que de recettes évoquées! Pendant ces ateliers pâtisserie, une incroyable convivialité s’installe entre nos aînés. La pâtisserie permet de partager des moments forts agréables, dans une ambiance légère et de se rappeler avec plaisir des moments d'antan délicieux...

Maintenant, il ne nous reste plus qu'à étaler la confiture sur une tranche de pain et, les yeux fermés, se régaler lentement….

Merci Mesdames !