Fromagère d’un jour !!

Quand on parle de gastronomie française, on pense immédiatement à nos fromages et à nos vins. C’est donc tout naturellement et avouons-le, parce qu’elle adore le fromage, que Mme Sénéchal-Derudder, notre directrice, a proposé une dégustation samedi dernier.

Amateurs ou simples curieux, nos aînés et leurs familles ont eu de quoi satisfaire leurs envies et éveiller leurs papilles !

Soigneusement sélectionné par le fromager de La Madeleine, chaque produit a été expliqué en détails puis ensuite dégusté. Gouda pesto vert, Persillé de Tignes, Mimolette …des fromages aux goûts très différents. En plus des grands classiques, notre « fromagère du jour » a proposé des saveurs inédites et insolites afin d’aiguiser la curiosité dans la bouche de nos aînés. Une fois la dégustation terminée, chacun a pu classer par ordre de préférence les fromages. L’heureuse élue est la boulette d’Avesnes au paprika qui risque fortement de se retrouver à table un midi !

Une expérience inédite que nos résidents ont énormément appréciée !

A refaire Mme Sénéchal !!!!!